Aimery de Gramont 教授自2014年至2025年擔任法國勒瓦盧瓦-佩雷（Levallois-Perret）法英醫院（Franco-British Hospital）腫瘤科主任。2001年至2014年間，他擔任法國巴黎聖安東尼醫院（Saint-Antoine Hospital）內科／腫瘤科主任。他以血液科為起點，其後將臨床研究聚焦於消化道（GI）及婦科腫瘤領域。他創立了兩大奠基性標準治療方案——FOLFOX與FOLFIRI，目前已廣泛應用於多種癌症適應症，並主持多項大型國際臨床試驗，尤以大腸直腸癌領域為主。他創辦了法國多學科合作組織GERCOR，以及致力於消化道癌症患者研究與照護的ARCAD基金會。

其著作逾400篇學術論文。

de Gramont 教授取得法國巴黎第五大學（巴黎大學 Paris 5 — Necker-Enfants Malades）醫學博士學位。